Cette recette est à l'origine pour un clafoutis aux quetsches, mais on fait avec ce qu'on a...

Les ingrédients du clafoutis aux prunes :

  1. Durée : 40 min
  2. Portions : 6 pers.
  3. Difficulté : moyenne
  • 80g de farine
  • 100g de sucre
  • 2 oeufs
  • 1 sachet de scure vanillé
  • 1/2 litre de lait
  • 400g de fruits

 

La préparation du clafoutis aux prunes :

1- Mélangez dans un grand récipient la farine, le sucre, les oeufs et le sucre vanillé.

2- Faites chauffer le lait et versez-le sur les ingrédients mélangés.

3- Faites préchauffer votre four à 180°C.

4- Lavez et séparez en deux morceaux les fruits.

5- Disposez les fruits dans un moule à tarte et versez la pâte dessus.

6- Faire cuire au moins 45 minutes dans le four chaud.

 

A cause du jus des fruits, mon clafoutis a eu un peu de mal à cuire, mais il était quand même très bon !