Cette année à Noël, nous avons choisi de préparer une poularde de Bresse farcie aux marrons. Bien sûr pour pouvoir la conserver jusqu’au 26 décembre, je n’ai pas demandé au boucher de la vider. Heureusement j’ai pu compter sur ma… Continue Reading →
Si vous ne savez pas comment cuisiner les escalopes de veau, voici une recette de ma maman. Vous pouvez aussi réaliser cette recette avec des escalopes de dinde ou de poulet. Nous n’avions pas de Cognac, nous avons utilisé du… Continue Reading →
J’étais en congés la semaine dernière, ce qui explique pourquoi j’ai eu l’occasion de réaliser de si nombreux plats et desserts. Ce ne fut pas une semaine de régime, ça c’est sûr, mais ça a fait au moins un heureux,… Continue Reading →
“La gourmandise commence quand on n’a plus faim.” Alphonse Daudet, Lettres de mon moulin
Nous avons été invité récemment à déjeuner chez ma collègue Vassilia qui nous avait préparé une très bonne Moussaka. Elle nous a aussi servi une salade grecque que j’ai particulièrement appréciée. Au premier abord, j’ai été surprise d’y trouver du… Continue Reading →
Nous avons découvert la Crème de Salidou grâce à Dimitri et Aurélie, qui sont allés en vacances en bord de mer en Bretagne avec leurs enfants l’année dernière. Ils nous en avaient ramené un pot dans leurs bagages. Après l’avoir… Continue Reading →
J’ai vu que je n’avais jamais publié de recette de Quiche Lorraine sur mon blog, ce qui est en peut un scandale vu que j’habite en Lorraine, ou plutôt dans le ‘Grand Est’… J’ai emprunté cette recette sur un livre… Continue Reading →
