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La recette de cette tarte au citron meringuée nous a été communiquée par Denyse. Le fond de tarte est réalisé à partir de petits beurre sur le même principe qu’un cheesecake. Voici une recette originale qui saura conquérir vos invités… Continue Reading →
Le fond de légumes est une préparation décrite dans le livre Ma cuisine 100 façons pour le Thermomix. J’avais envie de voir à quoi pourrait ressembler un fond de légumes fait maison. C’est chose faite ! Ma conclusion c’est que ce fond… Continue Reading →
“Encore une recette de velouté de carottes !” me direz-vous. Et bien oui, et je ne sais pas pourquoi ! Après des années de soupes de courgettes, de potiron, voire même de fanes de radis, j’avais envie de passer à autre… Continue Reading →
Bien qu’amateurs de guacamole, Yvan et moi nous contentions jusqu’ici de réaliser notre guacamole en mélangeant 2 beaux avocats mûrs avec un sachet d’épices pour guacamole. L’ensemble était particulièrement satisfaisant et très relevé pour accompagner nos nachos ou nos tortillas…. Continue Reading →
Ce sorbet aux fruits rouges n’est pas vraiment une recette proprement dite car sa préparation ne s’adresse qu’aux possesseurs de Thermomix ou d’appareils similaires, et ceux-ci l’ont déjà sûrement réalisée une paire de fois… Cependant, comme ce blog est une… Continue Reading →
Pour ma première réalisation au Thermomix, j’ai choisi de réaliser un plat simple, d’où ce velouté de carottes au lait de coco parfumé au gingembre décrit dans le livre “Les soupes en 4 saisons”. La soupe est très épaisse et… Continue Reading →
La courgette est vraiment un des légumes incontournables du potager. En effet, les courgettes peuvent être consommées crues, râpées ou cuites à la vapeur, farcies, en potage ou en ratatouille, tandis que les fleurs de courgette peuvent être utilisées en… Continue Reading →
Je vous propose encore une recette à base de courgette, car la production a bien repris au jardin. Je dois bien avouer que j’ai une petite préférence pour cette recette, parmi toutes celles à la courgette, car j’aime beaucoup la… Continue Reading →
Yvan a trouvé et réalisé cette recette de taboulé au poulet épicé et tzatziki pour un déjeuner en terrasse un dimanche ensoleillé. C’est une recette de Jamie Oliver intitulée dans sa version originale “Gorgeous greek chicken with herby vegetable couscous… Continue Reading →