Marrons Glacés

Nos meilleures recettes

Tag

Cuisine thaïlandaise

Cabillaud au lait de coco et au basilic

Ce cabillaud au lait de coco et basilic est la première recette thaï que j’ai réalisée (en 2001 très exactement). Je l’ai trouvé sur un livre de préparation facile et rapide pour les woks et poêlées. Apres avoir découvert cette… Continue Reading →

Curry vert de lotte

Cette recette a été préparée pour le réveillon de Noël 2013 en famille. Tout le monde l’a beaucoup appréciée.

Curry de patates douces à la thaï

Voici une recette végétarienne simple et rapide à réaliser. Attention : les patates douces donnent un côté sucré à l’ensemble du plat. Vous pouvez remplacer les patates douces par des cubes de potiron et également incorporez 400 g de blancs… Continue Reading →

Cold Noodles 66 de Jean-Georges Vongerichten

Lors de notre récent voyage à New York, nous avons eu l’occasion de déguster un menu gastronomique au restaurant Spice Market situé dans le Meatpacking District. Ce restaurant est géré par Jean-Georges Vongerichten dont nous avons acheté le livre de… Continue Reading →

Poulet au curry rouge

Pour changer, voici une recette de cuisine thaïlandaise très facile à réaliser. Comme d’habitude, Yvan trouvera le tout trop épicé alors que je n’ai pas ajouté les 3 piments rouges !

Salade thaïlandaise au poulet et scampis

Cette recette a été élaborée par mon amie Christine qui voulait retrouver le gout de cette salade thaïlandaise au poulet et scampis si délicieuse et si particulière qu’elle avait mangée en Thaïlande. D’après ce qu’elle m’a expliqué, elle a fait… Continue Reading →

© 2017 Marrons Glacés — Powered by WordPress

Theme by Anders NorenUp ↑