Tag Plat végétarien
Nous avons été invité récemment à déjeuner chez ma collègue Vassilia qui nous avait préparé une très bonne Moussaka. Elle nous a aussi servi une salade grecque que j’ai particulièrement appréciée. Au premier abord, j’ai été surprise d’y trouver du… Continue Reading →
Suite à de sérieux problèmes techniques liés au téléchargement de mes photos sur mes posts, ce blog a fait face à une longue traversée du désert. Il n’est toujours pas au top de sa forme, mais il bénéficie tout de… Continue Reading →
La neige est toujours bien présente chez nous malgré le beau soleil qui règne depuis plusieurs jours. Il faut dire que mon village se situe à 346 mètres d’altitude ! On se croirait un peu dans les Vosges en ce… Continue Reading →
Voici une autre recette de risotto que nous avons bien appréciée. J’ai utilisé des girolles mais il est également possible d’utiliser des cèpes – plus traditionnel. Il existe de nombreux types de riz à risotto, le plus basique est un… Continue Reading →
Je vous propose encore une recette à base de courgette, car la production a bien repris au jardin. Je dois bien avouer que j’ai une petite préférence pour cette recette, parmi toutes celles à la courgette, car j’aime beaucoup la… Continue Reading →
Chez nous les courgettes poussent super bien ! D’ailleurs il me semble que je l’ai déjà dit ;-) Alors on essaie d’être ingénieux et de trouver différentes préparations. Cette fois, nous avons décidé de les goûter crues, et j’ai opté… Continue Reading →
Pour ma deuxième tajine j’ai choisi de préparer des gambas à la chermoula. La chermoula est une marinade toute en saveur à la base de nombreuses tajines. Je vous conseille d’utiliser le mixeur plongeur afin d’obtenir la texture recherchée du… Continue Reading →
Yvan m’a réclamé une quiche au poireaux il y a quelques jours. Sitôt dit, sitôt fait ! En plus, ça tombait bien car il nous en restait un qui n’avait pas été utilisé à Pâques. Voici la recette que j’ai… Continue Reading →
Pour cette salade originale avec des citrons confits, comptez environ 30 minutes de préparation et n’oubliez pas la nuit de trempage pour les pois chiches secs. Attendez le printemps pour la réaliser si vous voulez en profitez pour cueillir la… Continue Reading →