Category Mars
J’ai vu que je n’avais jamais publié de recette de Quiche Lorraine sur mon blog, ce qui est en peut un scandale vu que j’habite en Lorraine, ou plutôt dans le ‘Grand Est’… J’ai emprunté cette recette sur un livre… Continue Reading →
J’ai découvert la tarte aux myrtilles ou plutôt aux “brimbelles” à Gérardmer dans les Vosges lors de week-end sportif sous la neige. Ce qui m’avait surpris au premier abord, c’est le fait que les myrtilles reposent directement et en toute… Continue Reading →
Entre Noël et Nouvel An, c’est la trève ! En général, on mange léger et on fait du sport pour éliminer les calories absorbées à Noël. Mais cette année, il a pas mal neigé alors on s’est dit qu’on allait… Continue Reading →
La semaine dernière, je suis tombée sur des topinambours en faisant mes courses. Du coup, je l’ai ramené à la maison, et j’ai cherché une recette pour cuisiner ce légume ancien. Le topinambour, à la saveur délicate, proche de l’artichaut,… Continue Reading →
Ce cabillaud au lait de coco et basilic est la première recette thaï que j’ai réalisée (en 2001 très exactement). Je l’ai trouvé sur un livre de préparation facile et rapide pour les woks et poêlées. Apres avoir découvert cette… Continue Reading →
Les origines italiennes d’Yvan nous ont rattrapés, c’est pourquoi nous avons opté pour un risotto traditionnel au potiron et pancetta, servi avec une chips de pancetta croustillante. Ceci afin d’utiliser une autre partie de notre potiron du potager. Nous avons… Continue Reading →
Si vous suivez un peu mes aventures, vous savez que j’ai récolté il y a peu un charmant potiron dans mon potager. Il est énorme et il va pouvoir me servir à réaliser plusieurs plats. Le premier choisi est donc ce… Continue Reading →
Vendredi dernier, j’ai cueilli mon seul et unique fruit issu de mon plant de potiron car toutes les feuilles du plant avait séchées et que la tige était en train de décrépir également. Le beau potiron a l’air en pleine… Continue Reading →
La recette de cette tarte au citron meringuée nous a été communiquée par Denyse. Le fond de tarte est réalisé à partir de petits beurre sur le même principe qu’un cheesecake. Voici une recette originale qui saura conquérir vos invités… Continue Reading →