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Veau

Escalopes de veau aux raisins & Cognac

Si vous ne savez pas comment cuisiner les escalopes de veau, voici une recette de ma maman. Vous pouvez aussi réaliser cette recette avec des escalopes de dinde ou de poulet. Nous n’avions pas de Cognac, nous avons utilisé du… Continue Reading →

Blanquette de veau

Mes parents m’ont offert une cocotte-minute SEB® Clipso® Control à noël dernier, alors je me suis lancée sur les grands classiques de la cuisine traditionnelle française. Cette recette est extraite du livre offert avec la cocotte-minute.

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