J’ai la chance d’avoir un four qui possède la fonction tournebroche, et aussi surprenant que cela puisse paraître, je ne l’avais jamais utilisée jusque là. Et pourtant mon mari réclamait du poulet rôti à chaque fois qu’il passait devant la… Continue Reading →
Entre Noël et Nouvel An, c’est la trève ! En général, on mange léger et on fait du sport pour éliminer les calories absorbées à Noël. Mais cette année, il a pas mal neigé alors on s’est dit qu’on allait… Continue Reading →
Nous cherchions comment accompagner le reste de chapon de Noël, et Yvan qui regarde toujours les recettes de Jamie Oliver a voté pour les pommes de terre rôties. Bonne idée ! Tout le monde aime les pommes de terre au… Continue Reading →
Comme on apprécie particulièrement la soupe de potiron de ma maman, j’ai voulu tester également le velouté de potiron. Le potimarron est plus petit que le potiron ou la citrouille, et il a un petit goût de noisette, ce qui… Continue Reading →
J’avais besoin de me procurer un coulis de fruits de la passion, et en passant dans les rayons de notre supermarché, je tombe nez à nez sur une barquette de ces étranges fruits. Du coup, ce sera un coulis estampillé… Continue Reading →
La semaine dernière, je suis tombée sur des topinambours en faisant mes courses. Du coup, je l’ai ramené à la maison, et j’ai cherché une recette pour cuisiner ce légume ancien. Le topinambour, à la saveur délicate, proche de l’artichaut,… Continue Reading →
Les origines italiennes d’Yvan nous ont rattrapés, c’est pourquoi nous avons opté pour un risotto traditionnel au potiron et pancetta, servi avec une chips de pancetta croustillante. Ceci afin d’utiliser une autre partie de notre potiron du potager. Nous avons… Continue Reading →
Si vous suivez un peu mes aventures, vous savez que j’ai récolté il y a peu un charmant potiron dans mon potager. Il est énorme et il va pouvoir me servir à réaliser plusieurs plats. Le premier choisi est donc ce… Continue Reading →
Vendredi dernier, j’ai cueilli mon seul et unique fruit issu de mon plant de potiron car toutes les feuilles du plant avait séchées et que la tige était en train de décrépir également. Le beau potiron a l’air en pleine… Continue Reading →
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