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Cabillaud

Cabillaud au lait de coco et au basilic

Ce cabillaud au lait de coco et basilic est la première recette thaï que j’ai réalisée (en 2001 très exactement). Je l’ai trouvé sur un livre de préparation facile et rapide pour les woks et poêlées. Apres avoir découvert cette… Continue Reading →

Cabillaud à la sauce pimentée Malaisienne et huile au basilic

Cette recette de cabillaud à la sauce pimentée Malaisienne et huile au basilic me vient du livre de Jean-George Vongerichten que j’ai commandé sur Amazon au retour d’un séjour d’une semaine à New York en janvier 2012. Mon mari et… Continue Reading →

Brandade de Morue

Je suis tombé l’autre fois sur cette recette sur un de mes blogs culinaires favoris, et comme ça avait l’air simple et bon, j’ai décidé de me lancer.

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