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Charlottes – Parfaits – Bavarois – Soufflés

Le fameux tiramisu au café de Cyril Lignac

Voici la première recette de tiramisu que j’ai réalisée il y a une dizaine d’années, sur base d’une recette de Cyril Lignac, publiée dans le livre OUI CHEF ! C’est moi qui cuisine… Ce n’est peut être pas LA recette… Continue Reading →

La fabuleuse charlotte aux abricots de Marie-Laure

Voici une recette de charlotte aux abricots que nous avait préparée mon amie Marie-Laure. Un vrai délice idéal en été pour sa fraicheur ! Il n’y a pas de gélatine dans la préparation ce qui me convient très bien car je… Continue Reading →

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