Tag Plat végétarien
Voici une recette végétarienne simple et rapide à réaliser. Attention : les patates douces donnent un côté sucré à l’ensemble du plat. Vous pouvez remplacer les patates douces par des cubes de potiron et également incorporez 400 g de blancs… Continue Reading →
Encore une recette délicieuse extraite du livre de Jean-Georges Vongerichten pour faire frémir vos papilles. Yvan réalise cette recette de crevettes sautées et champignons pour impressionner nos invités à la maison. Mais attention ! Ne soyez pas trop généreux dans les… Continue Reading →
La tourte au saumon est une recette que ma maman nous a préparée et que nous avons ramenée dans nos valises. Encore une fois ! Elle se compose de bisque de homard et de saumon au naturel.
Nous avons réalisé cette recette au cours de cuisine indienne. Elle peut faire peur a priori car la liste d’ingrédients et très longue, mais il s’agit pour la moitié d’épices. Le résultat est satisfaisant.
Yvan m’a offert à Noël un abonnement pour 1 an au magazine “Cuisine et Vins”, histoire que je ne pique plus celui de maman. Ce qui tombe bien, c’est qu’elle s’est désabonnée, donc c’est moi qui pourrait lui prêter maintenant !… Continue Reading →
La brousse et la ricotta s’apparentent au bruccio d’origine Corse. La brousse est un fromage frais d’origine provençale à base de petit lait de vache, de chèvre ou de brebis. Comme pour le bruccio, la brousse et la ricotta sont… Continue Reading →
Moi qui n’aimais pas les soupes étant petite, voilà que je me suis décidée à en faire ayant grandi. Cette recette de soupe me vient de mes parents. Rien de plus facile je pense ! Et le tout est délicieux couronne… Continue Reading →
Lorsque nous étions invités chez ma maman, nous avons goûté cette tarte et même Yvan qui n’apprécie pas le fromage de chèvre en a redemandé ! Nous sommes donc revenus avec la fameuse recette dans nos valises. Cette tarte peut constituer… Continue Reading →