Marrons Glacés

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Farinages

Pizza maison au jambon cuit et aux champignons

Le père Noël a apporté à mon mari un four G3 Ferrari  , et il a donc pu enfin faire sa première pizza, après avoir salivé pendant 2-3 ans en lisant le topic Pizza sur HFR ! Trois longues années, pendant… Continue Reading →

Pain de seigle en cocotte

Ici, en Lorraine, il pleut et il fait nuageux depuis des semaines. C’est comme si on n’avait pas vu le soleil depuis des mois et des mois. Pourtant, il me semble qu’il a fait une brève apparition dimanche dernier mais… Continue Reading →

Pain brioché

Voici mon premier pain brioché. Le pétrissage est très simple à l’aide du Thermomix. Il faut ensuite bien respecter les temps de repos. Si comme moi, vous choisissez de réaliser de petits pains briochés individuels, il vous faudra adapter le… Continue Reading →

Pain de mie

Ce dimanche matin, il régnait une odeur alléchante de bon pain dans toute la maison, comme si nous étions dans une boulangerie ! Depuis que j’ai reçu le Thermomix, je me suis lancée pleine d’entrain dans la réalisation de pâte… Continue Reading →

Toast

Il y a beaucoup de recettes de pain et de très belles photos des réalisations sur la blogosphère qui m’ont donné envie de réaliser moi aussi mon propre pain. Après une expérience de pains au lait plutôt infructueuse, je me… Continue Reading →

Tarte aux courgettes, à la feta et à la menthe

Je vous propose encore une recette à base de courgette, car la production a bien repris au jardin. Je dois bien avouer que j’ai une petite préférence pour cette recette, parmi toutes celles à la courgette, car j’aime beaucoup la… Continue Reading →

Quiche aux asperges et au saumon

En ce moment, c’est la saison des asperges, et comme cette saison ne dure pas longtemps (environ 3 mois : avril, mai, juin selon les conditions météorologiques) il faut savoir en profiter ! Voici une recette de quiche aux asperges… Continue Reading →

Quiche aux poireaux

Yvan m’a réclamé une quiche au poireaux il y a quelques jours. Sitôt dit, sitôt fait ! En plus, ça tombait bien car il nous en restait un qui n’avait pas été utilisé à Pâques. Voici la recette que j’ai… Continue Reading →

Clafoutis aux tomates cerise, olives noires et thym

J’ai sélectionné cette recette pour un repas léger et sans viande. Je l’ai servi avec une salade batavia et un verre de rosé. J’ai choisi des olives noires a la grecque que j’ai dû dénoyauter et j’ai eu la chance… Continue Reading →

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