Les bruschetta sont idéales en été. C'est un hors d'oeuvre très simple que tout le monde apprécie et dont on ne se lasse pas. Il est essentiel d'utiliser une huile de bonne qualité.

Bruschetta

Les ingrédients des bruschetta :

  1. Durée : 20 minutes
  2. Difficulté : Très facile
  • 1 bon pain
  • 2 à 3 gousses d’ail
  • des tomates pas trop mûres
  • huile d’olive extra-vierge
  • sel

 

Bruschetta

La préparation des bruschetta tomates & basilic :

1- Découpez les tomates en petits dés. Placez-les dans un récipient et ajoutez du sel et du basilic haché et des épices telles que l’origan.

2- Faîtes griller des tranches de pain coupées pas trop fines. Frottez une gousse d’ail coupée en deux sur chaque tranche de pain.

3- Disposez les tranches sur un plat chaud et assaisonnez-les avec du sel et un filet d’huile d’olive abondant.

4- Ajoutez sur chaque tranche de pain la préparation de tomates.

Bruschetta aux tomates et basilic