Un classique pour ravir les gourmands !

Les ingrédients :

  1. Durée : 30 min
  2. Portions : 4 pers.
  3. Difficulté : facile
  • 130 g de chocolat blanc
  • 60 g de beurre
  • 2 c à s de crème fleurette
  • 3 c à s de farine
  • 1 c à s de poudre d’amande
  • 75 g de sucre
  • 3 œufs
  • 4 c à c de crème de marron

 

 

Les ustensiles indispensables :

  • 4 emporte-pièces

La préparation :

1- Préchauffez le four à 200°C. Chemisez de papier sulfurisé 4 emporte-pièces puis disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

2- Mélangez les œufs et le sucre et battez-les jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la farine tamisée, la poudre d’amande et continuez de battre.

3- Faîtes fondre le chocolat, le beurre et la crème fleurette au bain-marie tiède (le chocolat blanc ne doit pas trop monter en température).

4- Incorporez le chocolat au mélange œuf-sucre-farine jusqu’à obtenir une pâte bien lisse.

5- Remplissez les emporte-pièces de pâte au chocolat blanc aux deux tiers, enfournez et cuisez pendant 6 à 7 minutes. Les gâteaux doivent être très moelleux au toucher. Démoulez et servez aussitôt.