Une fois n'est pas coutume, voici des petites bouchées végétariennes pour l'apéro !
Les ingrédients des mini-bouchées feta / carottes :
- Durée : 30 min.
- Portions : 6 pers.
- Difficulté : Facile
- 2 œufs
- 150 g de carottes râpées
- 80 g de feta
- 15 cl de lait
- 200 g de farine
- 1/2 sachet de levure
- sel, poivre, persil, cumin
La préparation des mini-bouchées feta / carottes :
1- Préchauffer le four à 180°C.
2- Dans un saladier, mélanger la farine et la levure. Ajouter les œufs et le lait et remuer au fouet.
3- Râper les carottes, et les incorporer au mélange, saler, poivrer, rajouter du persil et du cumin.
4- Garnir les moules à muffins.
5- Couper la féta en cubes et disposer un cube sur chaque bouchée.
6- Mettre au four environ 25 minutes. Démouler quelques minutes après la sortie du four.
Bonne dégustation !
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