Ce clafoutis aux framboises a été réalisé par ma maman sur base d'une recette Krups. Il est facile à préparer et délicieux !
Les ingrédients du clafoutis aux framboises
- Durée : 1h
- Portions : 6 pers.
- Difficulté : facile
- 400 g de framboises
- 60 g de Maïzena
- 190 g de sucre en poudre
- 2 sachets de sucre vanillé
- 2 oeufs + 2 jaunes
- 25 cl de crème liquide (ou crème fraîche d’Isigny)
- 25 cl de lait
- 30 g de beurre
- 1 pincée de sel
La préparation :
1- Préchauffez le four à 200°C. Beurrez un plat en terre avec 30 g de beurre. Saupoudrez-le avec 40 g de sucre en poudre. Disposez les framboises dedans.
2-Versez les oeufs entiers et les jaunes dans le bol du blender. Verrouillez le couvercle et faîtes fonctionner l’appareil à la vitesse 3.
3- Ajoutez la Maïzena, 150 g de sucre en poudre, le sucre vanillé et le sel par l’orifice du couvercle et faîtes fonctionner à la même vitesse. Versez ensuite la crème et le lait, passez à la vitesse 4 pour obtenir une pâte fluide.
4- Versez doucement la préparation sur les framboises. Mettez au four et laissez cuire de 35 à 40 minutes. Laissez tiédir avant de servir.
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