Marrons Glacés

Nos meilleures recettes

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Novembre

Ma guacamole entièrement faite maison

Bien qu’amateurs de guacamole, Yvan et moi nous contentions jusqu’ici de réaliser notre guacamole en mélangeant 2 beaux avocats mûrs avec un sachet d’épices pour guacamole. L’ensemble était particulièrement satisfaisant et très relevé pour accompagner nos nachos ou nos tortillas…. Continue Reading →

Tarte aux pommes façon Laurence

C’est la tarte aux pommes préférée d’Yvan. En fait, il y a toujours un débat dans notre famille lorsque nous réalisons une tarte aux pommes afin de savoir quelle recette nous allons choisir… celle de ma maman ou celle de… Continue Reading →

Quiche aux poireaux

Yvan m’a réclamé une quiche au poireaux il y a quelques jours. Sitôt dit, sitôt fait ! En plus, ça tombait bien car il nous en restait un qui n’avait pas été utilisé à Pâques. Voici la recette que j’ai… Continue Reading →

Raclette auvergnate

Pour l’anniversaire d’Yvan, nous avons opté pour une raclette de type auvergnate. Il faut compter environ 30 minutes de préparation et 15 à 20 minutes de cuisson. Nous avons servi pour l’occasion un Bordeaux rouge Château Greysac, Médoc de 1982.

Noisettes de chevreuil aux champignons sauvages

Nous avons réalisé cette recette de noisettes de chevreuil aux champignons sauvages pour les fêtes de fin d’année 2013. Nos invités ont beaucoup apprécié la sauce aux airelles, ainsi que les champignons frais que nous avions achetés chez notre primeur…. Continue Reading →

Velouté de butternut et crème de gingembre

Pour les amateurs de soupe au potiron, nous avons testé pour vous le velouté de butternut, et c’était plutôt pas mal. Comptez 20 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson.

Bouchées aux poireaux et parmesan

Une association originale pour épater tout le monde à l’heure de l’apéro !

Le velouté de potiron de ma Maman

Pour ceux qui cherchent une recette de soupe au potiron, voici la mienne ! Avec Yvan, on adore la soupe de potiron. Cette recette m’a été fournie par ma maman, avec démonstration à l’appui ! Elle est archi-simple et il ne faut pas… Continue Reading →

Le gâteau à l’orange de Denyse

Voici une recette de gâteau à l’orange qui me vient de la maman d’Yvan, mon compagnon, et qu’elle préparait toujours pour son anniversaire car c’est son gâteau favori. Cette recette est vraiment très facile à réaliser. Le gâteau n’est pas… Continue Reading →

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