Marrons Glacés

Nos meilleures recettes

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Le hérisson piqué

Pour l’anniversaire d’Yvan, 34 ans déjà, nous avions acheté pour l’apéritif un hérisson piqué chez Namur. Les petites brochettes ont été testées et approuvées. Bien sûr, nous aurions pu les réaliser nous-mêmes, c’est pourquoi je les liste dans ce billet. Ce… Continue Reading →

Chili végétarien, salade de tortillas croquantes et avocat

Suite à de sérieux problèmes techniques liés au téléchargement de mes photos sur mes posts, ce blog a fait face à une longue traversée du désert. Il n’est toujours pas au top de sa forme, mais il bénéficie tout de… Continue Reading →

Vive le printemps & le soleil !

Cocotte de volaille aux pommes caramélisées

Après quelques mois d’absence, je poste une recette que nous venons de tester et qui nous a bien plu. Cette cocotte de volaille aux pommes caramélisées pourrait être une recette normande au vu des ingrédients ! Comme nous avions déjà… Continue Reading →

Poulet Makhani aux noix de cajou

Voici ma recette du poulet makhani aux noix de cajou ou encore appelée butter chicken. Non, ce n’est pas un curry au beurre ! Il s’agit d’une préparation crémeuse, douce et tomatée, qui nécessite un peu de préparation mais qui reste une recette simple à… Continue Reading →

Mojito comme au resto

Je ne suis jamais allée à Cuba, mais j’ai un faible pour les mojitos. Ce cocktail séduisant et tropical est devenue au milieu des années 20 la boisson nationale de Cuba. Il faut le prononcer à l’Espagnole : »Morito ». Il se… Continue Reading →

Clafoutis aux framboises, noix de coco et citron vert

Voici une variante plus exotique du clafoutis aux framboises dont j’avais déjà publié la recette. Ce clafoutis aux framboises, noix de coco et citron vert est frais et régalera toute la famille. J’ai utilisé un moule de petit taille pour… Continue Reading →

Quatre-quarts aux pépites de chocolat

Le quatre-quarts porte bien son nom : il se compose de quatre ingrédients de poids égal : un quart de farine, un quart de beurre, un quart de sucre et un quart d’oeufs. En anglais, on l’appelle « pound cake… Continue Reading →

Bruschetta aux tomates et basilic

Les bruschetta sont idéales en été. C’est un hors d’oeuvre très simple que tout le monde apprécie et dont on ne se lasse pas. Il est essentiel d’utiliser une huile de bonne qualité.

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