Marrons Glacés

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Poisson

Crevettes sautées et champignons

Encore une recette délicieuse extraite du livre de Jean-Georges Vongerichten pour faire frémir vos papilles. Yvan réalise cette recette de crevettes sautées et champignons pour impressionner nos invités à la maison. Mais attention ! Ne soyez pas trop généreux dans les… Continue Reading →

Saint-Jacques au bouillon thaï

Cette recette de Saint-Jacques au bouillon thaï est extraite du numéro 143 de de Cuisine et Vins de France pour les mois de décembre et janvier. Nous l’avons réalisé pour le réveillon du Nouvel An. Pour accompagner, vous pouvez déguster… Continue Reading →

Tourte au saumon et bisque de homard

La tourte au saumon est une recette que ma maman nous a préparée et que nous avons ramenée dans nos valises. Encore une fois ! Elle se compose de bisque de homard et de saumon au naturel.

Quiche au chèvre et saumon fumé

Voici une recette facile et bonne de quiche au chèvre et au saumon fumé, qui nous vient tout droit du célèbre site Marmiton.

Mini-croissants chèvre & saumon fumé

Voici une recette de mini-croissants chèvre & saumon fumé que nous avons découverte à l’occasion d’une invitation à dîner chez Sandra & Jean-Philippe. Ces amuses-bouches sont rapides à préparer et remplacent les petits fours prêts faits. Rien à redire : c’est… Continue Reading →

Risotto de crevettes au curry et lait de coco

Pour mon premier risotto cuisiné ce dimanche midi, j’ai choisi une recette à base de lait de coco. Ce risotto de crevettes au curry et lait de coco est très facile à réaliser.

Brandade de Morue

Je suis tombé l’autre fois sur cette recette sur un de mes blogs culinaires favoris, et comme ça avait l’air simple et bon, j’ai décidé de me lancer.

Cake moelleux au thon

Idéal pour les pique-niques, voici un délicieux cake au thon !

Noix de Saint-Jacques au Pineau des Charentes

Rapide et raffiné, idéal pour recevoir des copains.

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