Page 14 of 21
Encore une recette délicieuse extraite du livre de Jean-Georges Vongerichten pour faire frémir vos papilles. Yvan réalise cette recette de crevettes sautées et champignons pour impressionner nos invités à la maison. Mais attention ! Ne soyez pas trop généreux dans les… Continue Reading →
Nous avons découvert le miso grâce au livre Asian Flavors de Jean-Georges Vongerichten. En plus, nous avions la chance à cette époque d’habiter au-dessus d’un commerce asiatique, donc tous les produits exotiques étaient à portée de main. Il y a… Continue Reading →
Pendant plusieurs mois, Yvan a eu envie de réaliser des desserts – sa spécialité selon lui, et a testé de nombreuses recettes du livre Pâtisserie ! : L’ultime référence de Christophe Felder, dont est extraite la recette de la tarte… Continue Reading →
Aujourd’hui je vous propose un concombre mariné avec son zeste d’orange. C’est une entrée légère et piquante – suivant la taille des piments rouges choisis – qui est particulièrement conseillée au printemps et en été. Le mariage du zeste d’orange et… Continue Reading →
C’est un classique que nous a souvent réalisé ma maman ! La recette lui avait été communiquée par ses collègues de travail. Ce gâteau se réalise sans effort et il rend mon mari très heureux car il peut en manger… Continue Reading →
Voici une recette simple de Congolais avec un résultat succulent et addictif ! On les mangerait tous les uns après les autres ! Conseils : il arrive que certaines variétés de noix de coco ne s’amalgament pas bien, il faudra… Continue Reading →
Voici une délicieuse recette de Cookies au chocolat, tirée du livre de Marc Grossman.
Lors de notre récent voyage à New York, nous avons eu l’occasion de déguster un menu gastronomique au restaurant Spice Market situé dans le Meatpacking District. Ce restaurant est géré par Jean-Georges Vongerichten dont nous avons acheté le livre de… Continue Reading →
