Nos meilleures recettes

Category Juillet

Verrines de radis au chèvre frais

J’avais envie d’un apéro un peu différent, et j’ai choisi cette recette après quelques recherches sur le net. Le résultat correspondait à mes attentes, et j’espère pouvoir reproduire cette recette avec les futurs radis de mon potager. Le radis est le légume le plus rapide à récolter…. Continue Reading →

Clafoutis aux prunes rouges

Cette recette est à l’origine pour un clafoutis aux quetsches, mais on fait avec ce qu’on a…

Gaspacho de tomates

Quand arrive enfin l’été, on apprécie de manger quelque chose de frais, comme par exemple un gaspacho aux tomates. Cette recette de gaspacho de tomates provient du site de Bernard.

Spicy Courgettes (courgettes aux épices)

Nous avons réalisé cette recette au cours de cuisine indienne. Elle peut faire peur a priori car la liste d’ingrédients et très longue, mais il s’agit pour la moitié d’épices. Le résultat est satisfaisant.

Tartare de melon, feta, concombre & menthe

Si j’ai bon souvenir, nous avions repéré cette recette de tartare de melon, feta, concombre et menthe dans le magazine Hors-série de Cuisine et Vins de France il y a quelques années. En été c’est une salade rafraichissante que l’on… Continue Reading →

Ratatouille

Un grand classique que vous pouvez adapter à volonté, suivant vos goûts !

Bouchées aux poireaux et parmesan

Une association originale pour épater tout le monde à l’heure de l’apéro !

Gaspacho de concombre

Parfait dans des verrines, ce gaspacho est à servir bien frais.

Salade de concombre au yaourt & à la menthe

Très simple et très bon !

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