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Voici une recette à préparer bien à l’avance, car l’agneau doit mariner entre 24 et 48 heures.
Cette recette est à l’origine pour un clafoutis aux quetsches, mais on fait avec ce qu’on a…
Nous avons découvert cette recette pendant les cours de cuisine indienne, et nous avons aussi eu l’occasion de la retrouver pendant notre séjour en Inde.
La forêt noire, c’est mon gâteau préféré ! Celui que je réclamais ardemment (quand j’avais le choix) à chacun de mes anniversaires étant jeune ! Voici en exclusivité la meilleure recette du monde – en toute modestie. Il est important de souligner… Continue Reading →
Quand arrive enfin l’été, on apprécie de manger quelque chose de frais, comme par exemple un gaspacho aux tomates. Cette recette de gaspacho de tomates provient du site de Bernard.
J’ai revisité une recette de brownie de ma maman pour y ajouter du pralin et j’ai échangé les noix contre des noix de pécan. Vous pouvez le servir accompagné d’une boule de glace noix de coco par exemple.
Nous avons réalisé cette recette au cours de cuisine indienne. Elle peut faire peur a priori car la liste d’ingrédients et très longue, mais il s’agit pour la moitié d’épices. Le résultat est satisfaisant.
Si j’ai bon souvenir, nous avions repéré cette recette de tartare de melon, feta, concombre et menthe dans le magazine Hors-série de Cuisine et Vins de France il y a quelques années. En été c’est une salade rafraichissante que l’on… Continue Reading →
Pour changer, voici une recette de cuisine thaïlandaise très facile à réaliser. Comme d’habitude, Yvan trouvera le tout trop épicé alors que je n’ai pas ajouté les 3 piments rouges !