Marrons Glacés

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Entrée

Concombre mariné avec son zeste d’orange

Aujourd’hui je vous propose un concombre mariné avec son zeste d’orange. C’est  une  entrée  légère et piquante – suivant la taille des piments rouges choisis – qui est particulièrement conseillée au printemps et en été. Le mariage du zeste  d’orange  et… Continue Reading →

Saint-Jacques au bouillon thaï

Cette recette de Saint-Jacques au bouillon thaï est extraite du numéro 143 de de Cuisine et Vins de France pour les mois de décembre et janvier. Nous l’avons réalisé pour le réveillon du Nouvel An. Pour accompagner, vous pouvez déguster… Continue Reading →

Gaspacho de tomates

Quand arrive enfin l’été, on apprécie de manger quelque chose de frais, comme par exemple un gaspacho aux tomates. Cette recette de gaspacho de tomates provient du site de Bernard.

Tartare de melon, feta, concombre & menthe

Si j’ai bon souvenir, nous avions repéré cette recette de tartare de melon, feta, concombre et menthe dans le magazine Hors-série de Cuisine et Vins de France il y a quelques années. En été c’est une salade rafraichissante que l’on… Continue Reading →

Champignons crus marinés

Un accompagnement parfait pour l’été !

Gaspacho de concombre

Parfait dans des verrines, ce gaspacho est à servir bien frais.

Figues au parme et mozzarella

Encore une recette tirée du magazine Le Lion des supermarchés Delhaize ! Pour une version moins sophistiquée, j’ai remplacé les figues par des tomates. Tout aussi savoureux ! La photo est extraite du magazine.

Noix de Saint-Jacques au Pineau des Charentes

Rapide et raffiné, idéal pour recevoir des copains.

Velouté de courgettes

Moi qui n’aimais pas les soupes étant petite, voilà que je me suis décidée à en faire ayant grandi. Cette recette de soupe me vient de mes parents. Rien de plus facile je pense ! Et le tout est délicieux couronne… Continue Reading →

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